Alimentos que promovem maior tempo de energia são ótimos
para quem pratica corrida. Entre muitos, um deles é a batata doce.
A batata doce é boa para estar no seu prato durante todo o
ano, principalmente se você é corredor. Corredores, em geral, não conseguem
obter, com a dieta, uma quantidade suficiente de cobre e manganês – minerais
que melhoram a função muscular. E não ingerir uma quantidade suficiente desses
minerais dificulta a capacidade de você ser o melhor corredor que pode ser.
E aí entra a batata doce, que pode facilmente corrigir esse
problema típico de corredores. Sem contar que é um carboidrato do bem, com
baixo índice glicêmico – ou seja, a energia é liberada gradualmente no
organismo, aumentando a sensação de saciedade, o que auxilia nas dietas de
emagrecimento.
E tem mais: a batata doce apresenta maior teor de vitamina A
e de cálcio do que a batata normal. Ela também é fonte de vitamina C, fósforo e
potássio, o que garante mais energia para o metabolismo.
Portanto, trate de incluir batata doce no seu cardápio agora
mesmo!
